Kan AI een Marketingcoördinator vervangen in Horeca & Voeding?

De horeca is wijsgemaakt dat ze een 'social media persoon' nodig hebben om foto's van lattes te maken. Dat is niet zo. Ze hebben een systeem nodig dat ervoor zorgt dat wanneer iemand zoekt op 'Beste pasta in de buurt', uw zaak verschijnt met een perfecte reactie en een actueel menu. AI is hier beter in dan een junior marketeer, omdat het niet verveeld raakt van het beantwoorden van de 400e review van de week. Mijn advies? Neem de EUR 34.000 die u bespaart op een coördinator en besteed de helft aan een professionele fotograaf per kwartaal. Laat AI de dagelijkse distributie doen. De grootste fout die ik zie, is dat restaurants AI gebruiken om als robots te klinken — laat dat niet gebeuren. Gebruik het voor de distributie en de data, zodat u zich kunt focussen op de letterlijke smaak van uw zaak. We gaan naar een 'Zero-Coordination' model in de voeding. Als uw marketing niet geautomatiseerd is op basis van uw kassa-data (zoals een 'Happy Hour' advertentie pushen als de verkoop traag is), laat u geld liggen.